About

b. 1986, HK.

 

Maten jeg lager er inspirert av reiser og studietiden min i London, hvor jeg ble kjent med folk fra hele verden. Jeg jobber som kokk, men studerte fotografi. Derfor ser jeg på dette som en plattform jeg kan kombinere mine to lidenskaper.  

Alle oppskriftene er glutenfrie på grunn av at jeg er allergisk. Derfor prøver jeg å fokusere på alt jeg kan spise istedenfor det jeg ikke kan. Det motiverer meg heller til å være mer kreativ i matveien. Underveis har jeg funnet ut at det ikke nødvendigvis er så vanskelig å lage god mat uten gluten.

Det viktigste for meg er å bruke gode råvarer til å lage fresh og fargerik mat. 

Håper du får lyst til å prøve noen av oppskriftene!

 

 

R1-09484-0012.JPG