Müsliboller
Disse passer perfekt til frokost.
Sleng sammen deigen kvelden før og sett dem i ovnen mens du lager kaffe.

(Gir ca. 12 boller)
10 gr fersk gjær
2 dl romtemperert vann
1,5 dl yoghurt / rømme
1 ts honning
1 klype havsalt
Müsliblanding:
30 gr sesamfrø
20 gr solsikkefrø
10 gr hakkede mandler
1 ss chia frø
3 ss hele store glutenfri havregryn
2 ss gule rosiner/ tranebær
200 gr. havregryn til mel

Fremgangsmåte
Bland ut gjæren med vann. Ha i yoghurt, honning og müsliblanding.
Bruk det du har av nøtter og frø.
Bytt gjerne ut rosiner med tranebær eller aprikos.
Bruk en kjøkkenmaskin til å lage mel av havregryn.
La blandingen stå i 30 minutter før du blander i havremel.
Dekk til og la deigen heve over natten.
Før steking pensle litt vann over bollene og strø gjerne litt sesamfrø på toppen.
Stek dem så på varmluft 190 grader i ca. 25 –30 minutter.