Müsliboller

Disse passer perfekt til frokost.
Sleng sammen deigen kvelden før og sett dem i ovnen mens du lager kaffe. 

(Gir ca. 12 boller)

10 gr fersk gjær
2 dl romtemperert vann
1,5 dl yoghurt / rømme
1 ts honning
1 klype havsalt

Müsliblanding:

30 gr sesamfrø
20 gr solsikkefrø
10 gr hakkede mandler
1 ss chia frø
3 ss hele  store glutenfri havregryn
2 ss gule rosiner/ tranebær
200 gr.  havregryn til mel

Fremgangsmåte 

Bland ut gjæren med vann. Ha i yoghurt, honning og müsliblanding.
Bruk det du har av nøtter og frø.
Bytt gjerne ut rosiner med tranebær eller aprikos.

Bruk en kjøkkenmaskin til å lage mel av havregryn.
La blandingen stå i 30 minutter før du blander i havremel.
Dekk til og la deigen heve over natten.

Før steking pensle litt vann over bollene og strø gjerne litt sesamfrø på toppen.
Stek dem så på varmluft 190 grader i ca.  25 –30  minutter.