Frokost

Chia med pasjonsfrukt og mango

Dette er en frokost som passer spesielt godt
når det er varmt og man vil ha en lett start på dagen. 

Du kan blande i det du selv liker. 
Denne tropiske varianten er min favoritt. 

 

solo.jpg

 (Gir 1 porsjon)

 

Du trenger: 

2 ss kokosyoghurt
0,5 dl mandelmelk
4 ts Chia frø
¼ ts kanel
½ ts kardemomme
2 pasjonsfrukt
70 gram mango

 

Topping
Kokosflak
Pasjonsfrukt
Poppet qunioa/ granola
Peanøttsmør

 

Fremgangsmåte: 

Begynn med å mikse mango og mandelmelk til en puré.

Bland pureen sammen med resten av ingrediensene. 
Skjær pasjonsfruktene i to og bruk en skje til å få ut frøene.
Bland en og en halv pasjonsfrukt med chiablandingen. 
Spar den siste delen til topping.

 

Sett den i kjøleskapet over natten eller minimum 2 timer.